Com o objetivo de promover um desenvolvimento sustentável, o Ecomuseu do Corvo, em parceria com a Santa Casa da Misericórdia e a empresa Biofontinhas “The Art of Balance”, com sede na ilha Terceira, irá promover um fim de semana dedicado à agricultura biológica. Ao longo dos dias 8, 9 e 10 de fevereiro os corvinos serão desafiados a participar num conjunto de atividades que lhes permitirá conhecer técnicas e produtos disponíveis para que possam produzir de forma biológica, apostando em produtos de qualidade que permitam incentivar o crescimento do mercado local.
No dia 9, pelas 18h00 terá lugar, no Centro de Convívio da Santa Casa da Misericórdia, um workshop sobre batidos verdes que pretende aliar a agricultura à alimentação revelando os benefícios que estes batidos têm para a saúde, nomeadamente no combate às doenças crónicas; no dia 10, novamente às 18h00 no Centro de Convívio, irá ser proferida uma palestra sobre agricultura biológica e como esta pode complementar a agricultura tradicional, contemplando um período de questões em que poderão ser esclarecidas as mais variadas dúvidas.
Ao longo do fim-de-semana e mediante o interesse da comunidade irá organizar-se uma sessão de esclarecimento sobre compostagem e serão agendadas visitas a hortas/produções privadas onde o responsável pela Biofontinhas, Avelino Ormonde, dará o seu contributo, para o que conta com 20 anos de experiência no ramo da produção biológica.
Numa época em que a comunidade corvina depende quase exclusivamente do fornecimento exterior, pretende-se contrariar essa tendência, alertando para o enorme potencial de produção da ilha, que foi, durante séculos, autossuficiente.